Cosinus cheval de trait comtois traverse une parcelle de vieux carignan au Château La Font des Ormes sur le Terroir Pézenas. Impossible de passer en tracteur. Les pieds ont pas loin d’une centaine d’années sur le haut du vignoble, là où le basalte prend le pas sur le calcaire, le noir sur le blanc.
Cosinus est un peu capricieux n’obéissant pas à chaque consigne. Du genre je démarre quand je veux !